Das Projekt wurde 2018 gegründet, die Gemüsefelder befinden sich im wunderschönen Maria Jeutendorf. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Praktiken des „Market Gardening“ , wo auf einer verhältnismäßig kleinen Fläche gute Erträge erzielt werden können. Biointensiver Anbau bedeutet: nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt mit ökologischen Methoden durch Kompostanreicherung des Bodens. Durch ein Blätterdach der Pflanzen entsteht Schatten, daher sparsamer Umgang mit Bewässerung – so können auf kleinster Fläche bis zu 4 Kulturen und mehr pro und Beet und Jahr geerntet werden. Zur Zeit werden 120 Kulturen und Pflanzen kultiviert, die am Wochenmarkt in St. Pölten (Mai bis Nov.) sowie ganzjährig in der Spitzengastronomie vertrieben werden.
Verena und Michael  Kietreiber laden jetzt schon ein zum Jungpflanzenfest am Sa., 26. April 2025.